🌸お彼岸お団子づくり
お彼岸明けの3月24日
特養桑寿園では”彼岸団子”を作りました。
材料を準備して
成田園長の先導のもと
お団子の粉に薄力粉を混ぜてコネコネ
「この位の硬さでどう？もう少し柔らかくてもいいかな」
次に皮にあんこを包んでいきます。
初挑戦の彼も
お手伝いが必要な方も
熟練の手さばきの方も
みんなで優しくやさしく、丸くなれ～
心をこめて丸めていきます。
そしてお湯で茹で上げます。
皮が破れないように優しくやさしく
茹で上がりました。
そのお団子をまずは観音様にお供え
そして手を合わせます。
桑寿園最高齢の102歳の増田さん
感謝のお祈りです。
ここから今日のお団子の出来栄えをみんなで確認しま～す。
「美味い‼」
「団子は難しいんだよ。何十年も作ってるけど
破れたり、硬くなったり… こんなおいしいの食べたことないよ」
「やわらかい！ほっぺが落ちちゃう」
みんなでおいしく頂きました。
最後にもう一度、観音様に手を合わせます。
「観音様、こんなに楽しい時間をありがとうございます。
これからも楽しい１日が来ますようにどうぞお守りください」