園内研修
桑寿園では、職員が主体となって様々な研修を
行っています。
今回は、食事部会の研修会
みんな真剣に講義を受け
日頃行っている介護方法を確認したり
ここは気をつけないとねと情報共有したりと
短時間ながらも、中身の濃い研修を行う事ができました。
後半は、ソフト食の試食
献立は
ゼリー粥と白身魚の南蛮漬け、青汁味のとろみのついた水
実際に食べさせてもらい、利用者の気持ちになってもらいます
何とも言えない食感ですが、味はしっかりして、意外とおいしい
厨房さんの努力が感じられます
おいしく楽しい食事時間が提供できるよう
これからもスッタフ一同協力し
頑張っていきたいと思います(^o^)/