柏友会 設立記念
柏友会の設立記念日の７月１５日
桑寿園の畑で収穫した無農薬野菜と、
お取り寄せした無農薬野菜を使用して
第一回、オーガニック給食を提供しました✨
・大豆ご飯
桑寿園の畑で去年収穫した大豆を炊き込みました！
とてもホクホクした大豆で、美味しく仕上がりましたよ😊
・天ぷら盛り合わせ
採り立てのズッキーニを天ぷらに。
新鮮な人参と人参の葉っぱも揚げました~
・水ようかん
不耕起栽培で作った小豆だそうで、
甘みが凝縮されていて、濃厚で深い味！
その他にも、桑寿園で採れたロメインレタスのスープも付けて
オーガニック給食の完成です✨
利用者さんの反応は…
『大豆おいし~い』
『ようかん、めぇな～』
『これ人参だな？』
『もっと食べてじゃ』
『たいしたもんだ！』
喜んでいただきました!(^^)!
実はこの大豆
去年収穫した大豆で、殻からはじく作業を、
利用者さんにお手伝いしてもらったんです😊
いつもありがとうございますm(__)m
